Denominazione
Doc Friuli
Vitigno
In massima parte Pinot Bianco, Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio
Vinificazione
Dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo.
Il mosto ottenuto viene posto a fermentare in contenitori di acciaio.
Il vino riposa circa sei mesi sui lieviti e un mese in bottiglia.
Caratteristiche
Colore giallo paglierino. In fase giovanile si caratterizza per un elegante profumo di frutta fresca che evolve nel tempo assumendo personali note dolci di mela e pera.
Avvolgente in bocca, si riconosce per il gusto fruttato e salato.
Nel finale si riconoscono gli equilibri dei profumi percepiti all’olfatto