Collio Bianco Just Molamatta

Denominazione
Doc Friuli

Vitigno
In massima parte Pinot Bianco, Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio

Vinificazione
Dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo.
Il mosto ottenuto viene posto a fermentare in contenitori di acciaio.
Il vino riposa circa sei mesi sui lieviti e un mese in bottiglia.

Caratteristiche
Colore giallo paglierino. In fase giovanile si caratterizza per un elegante profumo di frutta fresca che evolve nel tempo assumendo personali note dolci di mela e pera.
Avvolgente in bocca, si riconosce per il gusto fruttato e salato.

Nel finale si riconoscono gli equilibri dei profumi percepiti all’olfatto

Scheda tecnica